フェリーチェ三国ヶ丘からのお知らせ

「12月は、どうしわす（師走）～？」

「師走は、しあわすっすね～！」

なんて、おっさんギャグでパートさんとダジャレ対決をしている厨房くんです。

　今日は、かに寿司を提供させていただきました。

☆かに寿司

☆おから

☆あさりたっぷり味噌汁

☆りんご　　　　　　　　　　　　　です。

　　　カニは、ずわいガ二を用意致しました。上でキラキラしているのが、とびこ

（トビウオの卵を塩づけにしたもの）で、別名「ゴールデンキャビア」とも言われている物です。

イクラとはまた違った仕上がりになり素敵でした！

やっぱり冬はカニが食べたくなりますね。厨房にもカニ星人がいて、この時期になると

毎年カニツアーと、温泉セットで行くつわものがいるんですよ！

 　　12月の調理レクでもカニをリクエストしたので、行事委員会が、カニ鍋パーティーを

企画してくれました！

　　　　　１２月１８日昼食ですので予定を、空けといて下さいね！

 お楽しみに！！

１２月に入って寒さに凍え丸まっている・・・。ん・・・？

（体型が丸まっているんじゃないですよ・・・（汗）、厨房くんです。

入居者様より、

「フルーツパーティをするんで剥いてもらってもいい・・？」

とフルーツを預かったので、盛りつけてみました。

７種類もあったので、すごい豪華に仕上がりました！！

そのフルーツの中にフェイジョアがあったのですが、皆さんご存知ですか？

フェイジョアは、熱帯果実で、ニュージーランドで主に栽培されています。味は、

甘酸っぱくキーウィなどと同じく追熟させて食べる果実になります。今回の物は、香りも甘く芳醇でした。

先日もザクロを持ってきていただいたりと、ほんと入居者様オシャレで、毎回勉強させて

いただいています。

また面白い物があれば持ってきて下さいね～！ちょいちょいっと、魔法をかけて

盛り付けますね。

　　　　　　　　　　　　　「今年もあと1カ月！」

　　　　　　　　　　「来年まで、まだ1カ月もある！」

まだまだ出来る事いっぱいあるぞ～！と毎日楽しんでる厨房くんです。

　今日は、12月1日と言う事で、おついたち料理でした。

　　　　★赤飯

　　　　★鯛の幽庵焼き

　　　　★ふろふきかぶ（木の芽味噌）

　　　　★いんげん胡麻和え

　　　　★かみなり汁

　　　　★香の物　　　　　　　　　　です。

　　今日配膳している時に、ご入居者様に

　「ついたちが来るとまだまだ鯛が食べれて元気で良かった！って感じるんですよ。」

なんて言われ、とても心が温かくなりました。

　いつも素敵な言葉をありがとうございま～す。

P.S　今日の「かみなり汁の由来」

　鍋に豆腐をくずしながら炒めると音がバリバリと雷のように

聞こえることからこの名前がついたそうです。

　今年の年末も何か面白い事をしようか？策略中の

厨房くんです。

　早いもので、もう師走の12月がやってきますね！

　厨房も年末の忘年会や、クリスマス・餅つき大会や、

お正月の用意と始まりました。

　12月・　1月と、もり沢山の行事を計画しています。

楽しみにお待ちくださ～い。

　↑　　クリスマスのメッセージカード作成中 

 　↑　　お正月のランチョンマット（へび柄って難しいですね　笑）

晴天に恵まれ、ご希望を募って「法隆寺」へ

日本初の世界文化遺産と紅葉をゆったりと楽しまれていました。

　金岡公園へ

紅葉が見ごろでした

１１月７日～８日にて、蒜山高原へ旅行へ行ってまいりました！！

蒜山・大山スカイラインでの、紅葉見物！！

ホテルでは、豪華や料理で大宴会！

二日目は「とっとり花回廊」へ！！

フェリーチェ　三国ヶ丘では、１１月９日（金）、多目的ホールにて

「作品展」開催しています！！

フェリーチェ　三国ヶ丘にご入居いただいている方・デイサービスをご利用中の方の

数々の作品を展示しています。

観覧無料ですので、お近くお越しの際は、お立ち寄りください！！！

　写真のほかにも、多種多彩な作品がございます。

観覧後は、ラウンジでゆったりとしたひとときを．．．．．．．．

 本日は、あいにくの天候で、「海鮮ＢＢＱ」は屋上→３階フロアで、開催！！！

焼き立ての料理をゆっくりを召し上がっていただけ、良かったです！！

明日は２階・明後日は４階の開催予定！！

一日だけでも、晴天になれ！！

ひさしぶりのOPEN！

楽しみにお待ちになられていた方も多く大盛況でした！

恒例のカラオケもしっぽり大盛り上がり♪♪♪

次回は、ボジョレー・ヌーボーをご用意してお待ちしています。