2013
01.01
01.01
あけましておめでとうございます。
昨年は本当に色々な出来事がありました。
楽しい事や、嫌な事など、さまざまな出会いがあり、人間的にも肉体的（太ったよ～）にも成長出来た
１年でした。
これも一重に皆様の存在があっての事だと日々精進しています。
今年も良い１年が過ごせるように、謙虚にがんばろうと思う厨房くんです。
（↑めで鯛を持って厨房一同新年のあいさつを！）
今日のおせち料理は、
☆お赤飯 ☆鯛の塩焼き（お頭付ですよ！）
☆煮しめ ☆黒豆 ☆数の子 ☆田作り
☆昆布巻き ☆寿厚焼き卵 ☆ｻｰﾓﾝのたたき ☆ｲｶ巻
☆白身若草巻 ☆なます（いくらのせ） ☆白味噌雑煮
です。
(ミキサーの入居者様用です。後赤飯とぞうにが・・・。）
今日に向けて、手作り物もたっぷりです！
ランチョマットや、お品書き、稲穂に、おせちの由来読み物、忙し過ぎてバタバタしすぎて、あまりお話出来なかったのが残念です。
夜は、入居者様のご家族差がお越しになり鍋パーティをスカイラウンジでされました。
肉やカニなどは、持ち込まれ野菜やおせちを厨房より提供させていただきました。
スカイラウンジでは、色々なスタイルでお手伝いさせていただきますので、ご利用の際は厨房くんまでぜひ、提案して下さいね。
今年もいっぱい笑って楽しい食事作り心掛けていきますので、よろしくお願いします。
（↑おせち２皿）
（↑またまたアーティスティックなフルーツ盛り合わせ）
