2013
01.23
01.23
テレビ東京のニュースキャスター（３４歳）が脳梗塞で降板されたそうです。
脳梗塞は年齢が行ってからの病気ではなく若くても年がいっても起こる病気なので、
日々の食生活習慣なども大きく作用します。
栄養士免許も専門調理師免許も保有している僕ですが、色々知識があるだけに逆に
ドキドキするニュースでびびってしまっている厨房くんです。
今回は麺セレクトを紹介します。週に１回麺セレクトの日と料理セレクトの日を
設けています。 当日その日のその時の気分で、選んでいただき、外食気分を
ちょっとでも味わっていただいています。
今回はその一つの麺セレクトを紹介させていただきます。
今日の麺セレクトは、
「生姜と白葱のあんかけうどん」か、「肉そば」になります。
おすすめはあんかけうどんで、最近とても寒いので、白葱や生姜を食べていただき
それらのファイトケミカルにより身体を温め風邪予防にと考えています。
刻みやミキサー食の方も両方用意しているので、お好きな方を選んで提供しています。
今年の冬も皆様暖かくして乗り切りましょうね！（笑）
（↓いつも、すごいいい笑顔ありがとうございます。）
