フェリーチェ三国ヶ丘からのお知らせ

  三流は、感情で動く。

　二流は、理屈で動く。

　一流は、志で動く。

そして、厨房くんは、食べ物で動く・・・・！あれ？？？それって、超一流？？

　先日フロアーに上がって仕事している時に、フロアーの鏡に「紅の豚」（宮崎駿先生の・・）が映っていて、

我ながら大爆笑してしまった厨房くんです。（飛べない豚はただの豚！飛んできます（笑））

 

 
 

 

 

 

 

　今回はおついたちについて、紹介させていただきます。

　先日厨房会議で、

「おついたちも、お祝い事なので豪華にして、入居者様に喜んでもらいましょう！」

という意見から、栄養や量など計算しなおしてもらい、今月から一品ふやして料理を

楽しんでもらう事になりました！

 

　茗荷の季節だから茗荷を楽しんでもらいたい！や、季節のアメリカンチェリー入れましょう

など、いつもの赤飯や鯛だけでなくがんばってみました。

　

 

 

 

 

 

☆メニュー☆

赤飯

鯛の幽庵焼き

オクラと海老の炊き合わせ

茗荷と胡瓜の酢の物

あさりの味噌汁

アメリカンチェリー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　フェリーチェの庭でもがくアジサイが、咲き始めました。ぜひ散歩の際にご覧ください～。

　この時期になると毎年保健所から、あじさいの食中毒の話があがります。

　この綺麗に咲くあじさいですが、あじさいにはアミグダリンがありたべてしまうと、お腹をこわすなどの

食中毒が起こるそうです。青梅と同じ青酸配糖体ですね。アジサイの葉っぱは、しっかりしているので

料理の敷き葉にと考えてしまう人がいるそうです。

　知識は大切ですね。一流に向けてがんばっていきま～す。