フェリーチェ三国ヶ丘からのお知らせ

飽きやすい人ほど物事にはまりやすく、

せっかちな人ほど時間をたいせつにしようとし、

喜びやすい人ほど感受性が豊かで、

泣きやすい人ほど心が優しく、

笑いやすい人ほど緊張しやすく、

怒られやすい人ほど失敗をおそれず、

嫉妬しやすい人ほど人を愛しすぎるそうです。

ほどほどにいきたい厨房くんです。

 

 

 

 

 

 

 

 

今回は、ちらし寿司の日を紹介させていただきます。

　毎月お寿司の日はしているのですが、今月は敬老会で、握り寿司を提供予定ですので、

寿司もほどほどに・・・（笑）

　今回のお寿司は、配合をちょっとさわり夏バージョンから秋冬バージョンへ変更です。

同じお寿司を食べるでも、やはり夏は暑いので酸味や塩を少し多めにして対応しています。

しかし最近だんだん涼しくなり秋になってきたので、ちょっと甘みを増やし配合をいじって

みました。

　みなさんお味はいかがでしょうか？？？

 

 

 

 

 

 

 

　「食べている方の状態や、気温、天気、全てが変わるんだから料理も毎回同じものを出せば

満足して頂けると思うのは、作り手のエゴだ！」

と、昔小僧だった頃に、師匠怒られたのを思い出します。

　皆様からのご意見多数おまちしております。色々なご意見頂き料理も進化していきます！！

 

 

 

 

 

そうそう、この間のハンバーグも配合変えたんですよ！大好評ありがとうございます！！