2013
12.29
12.29
フライドピーチって食べた事ありますか？
フィンランドのデザートらしいんですが、バターで桃をこんがり焼いて
ジューシーでスパイシーなおやつらしいんです。
今の時期は缶詰で作るらしいんですが、厨房くん今一番気になってる
おやつで～す。
今回は頂いた食材の行方をご紹介させていただきます。
先日蜂蜜の生姜漬けをいただいたので、フル活用させていただきました。
とりあえず第１段は
スイートポテト、生姜風味！
上からサツマイモの皮のあげたものをあしらい仕上げました。
続きまして、生姜パウンドケーキです。
生クリームの中にも生姜を織り込みマリアージュを楽しんでいただきました。
厨房くんレシピの中にまだチョコレートと生姜のムースなんかもあるので、
次回はそれを行ってみましょうか（笑）！