2013
12.28
12.28
料理の本を読んだだけでは、プロの料理人にはなれないように、
知識は経験を通して初めて、本当の知識になります。
本を読んだり話を聞いたりして知識を得るとまるで自分が成長
したような気になりますが、経験して初めてその知識は自分に
吸収されます。
いつも色々な事をさせていただき持っている知識が、自分の物に
なっているのを感じとても感謝している厨房くんです。
今回はもちつき大会について紹介させていただきます。
まるで、買ってきたように綺麗な鏡餅がつくれるようになりました。
おと年より、去年が・・・。
去年より、今年が・・・。どんどん上手に出来るようにねってきています。
かがみもちにも色々なしきたりがあるらしく、２８日は末広で
日にちが良いなど今回は色々調べてみました～！