2014
01.11

今サバが話題になっているの御存じですか?

 各地で鯖のブランド化をしたり、町おこしの一つに

つかわれているそうです。

 そう言えば、食事に行った時、フルーツ魚(餌にフルーツを混ぜ臭みを消した魚)や、

ゆるキャラの「へしこちゃん」とか聞いた事があります。

さばだと、各地方で独自の食べ方があったり、鯖街道があったり、文化的な側面も

ありたしかに良いのかもしれませんね。

 厨房くんも、鯖に詳しくなりサバニストになります~!

 

 今回は、久しぶりに洋風予約が入ったので紹介させていただきます。

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 オードブル盛合わせから、スープ、ブイヤベース、牛肉ステーキと、

フルコースもちろんソルべも付けてと豪華ランチの出来上がりです。

 

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楽しんで頂きとても良かったです。

五階のスカイラウンジでは、色々な料理に対応していますので、是非ご利用ください!

 

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