フェリーチェ三国ヶ丘からのお知らせ

　6月23日は「スーパームーン」がでます！！

　地球に月が一番ちかづく時、いつもより大きくて明るい月を見る事が出来ます。

でも台風が接近してきているのでどうなるかわからないですが、晴れたら月と

いっしょに夜の散歩なんておしゃれですよね！

　23日は、希望やすみをとらなくちゃと計画中の厨房くんです（笑）

 

入居者様のご家族から綺麗な梅をいただいたので、梅ジュース作成しました！ 

 

 

 

 

 

 

 

 すごいぷりぷりの梅でしょ～～。香りも高くちょうど漬けどきです！！

 

 

 

 

 

 

 

 

今掲示板に厨房から利用者様宛に、 

「７２侯のくらしと料理を楽しむ」と題し厨房新聞を書いている事ご存知ですか？？

 ちょうど今回が、梅をテーマにかいていたので、梅を取る予定だったので、とてもありがたいです！！ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずは、梅を優しく洗い、頭のヘタを取ってま～す。

フェリーチェでは、電解水があるので、そちらで消毒もさせていただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 その後ぶすぶすと梅に穴をあけ一度冷凍させ梅の組織を潰してから、現在グラニュー糖バージョン・

砂糖バージョン・氷砂糖バージョン・はちみつバージョンと色々なタイプで漬けこんでいます。

 

 

   

 

  

 

 

 

 

 

お洒落なビンを探したのですが、見つからなかったので・・・・（苦笑）

真空パックでただいま味だし中です！出来たら梅ジュースや、梅ジャムや、かき氷シロップなど、

色々変形させて提供しますので、しばらくお待ちくださいね！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

（↑入院中の利用者様に立体カードを作って届けました！！）

早く元気になって帰ってきてくださいね！！お待ちしています！！