最高の施設、最良の医療支援と介護で 悠々と楽しむ人生の余暇
フェリーチェ デイサービスでは、少し早いですが、敬老のお祝いをしました。
今回のお祝いは、職員による出し物として、【どじょうすくい】を披露しました。
仲良し３人組が、一生懸命練習した、どじょうすくい！
頬かむりに、つけひげの扮装もバッチリきまり、
大爆笑を誘いました。
その後は、皆さんで【たこ焼きパーティー】です。
なんと今回は食べ放題！
作っては食べ、作っては食べの繰り返しで、
皆様お腹一杯になるまで、楽しんで頂きました。
これからも元気で長生きして下さいね。
フェリーチェ デイサービスセンター 職員一同
先日栄養士学校に行った時のお話です。
先生：「先日献立課題で出た和え物なんですが・・・・。」
厨くん： 「どんなんたててきたんですか？」
先生：「豆腐のしらあえ」
厨くん：「ぎゃははは～」
思わずつぼにはまってしまいました。豆腐を豆腐であえちゃう！
書き間違えだったらしいのですが、和食には地名が入っているものや（たつた揚げ）や、
名前が入ってるもの（幽庵焼き）などいろいろあるので、後輩に見習ってしっかり勉強していかないと
笑いごとでない！！と、大爆笑しながらわが身をかえりみてしまいました。
がんばれ厨房くんです。
今回は重陽の節句を紹介させていただきます。
メニューに７２候を取り入れてから、節句や日本の行事に興味がわき
勉強勉強の日々です。
今日は重陽の節句です。重陽が読めなく・・・ じゅう・・・うよう・・・？？ なんて
厨房でさけんでました。はい！今日は、ちょうようの節句です。
菊に長寿を祈る日です。陽（奇数）が重なる日、そして奇数の中でも一番大きな数字
と言う意味で重陽といわれています。
古代中国では菊は「翁草ーおきなくさー」と言われ、邪気を祓い長生きする効能があると
信じられていました。その影響を受けて、日本でも菊を鑑賞したり、菊の歌を歌ったり長寿を
祈っていました。
今日の昼食では、菊の花びらを和えものにあしらって用意しました。
☆メニュー☆
黄金かれいの生姜煮
なすの揚げ浸し
菊としめじの和え物
みそ汁
ごはん
７２候の新聞今は白露を張り出しています。
もうすぐ１９日はお月見ですね。仲秋の名月のお供え物と、とんぼについて取り上げてみました！
フェリーチェ デイサービスでは、喫茶週間を開催しております。
コーヒーセットを販売しており、皆様に大変好評を頂いております。
コーヒセット （トースト・コーヒー）100円
喫茶日は、いつもとは少し違う雰囲気になります。
トーストとコーヒーの良いにおいに誘われて、自然とテーブル席に
皆さん集まられます。
喫茶店さながらに、会話を楽しまれながら、トーストとコーヒーを
楽しまれます。
いつもより笑顔を多く感じる1週間です。
フェリーチェ デイサービスセンター
「サザエさん」がギネス世界記録をとったでございま～す！（笑）
最も長く放送されてる長寿アニメ番組として、ギネス世界記録に認定されたそうです。
なんと４５年も続いてるんですよ。今までは、アメリカの「ザ・シンプソンズ」がうけていたそうです
が、「ギネス世界記録２０１４」からは、サザエさんになるそうです。僕、観月ありさの
実写版も好きなんですよね～。なんてほのぼの厨房くんです。
(あれ？今日のはいらない情報？？（笑））
今回は生クリームの日を紹介させていただきます。
生ク（９月）リーム（６日）の今日は、生クリームの日・・・・。（最近語呂合わせが多いような（笑））
生クリームと言えば、いちごデコレーションケーキか、シフォンケーキしか思い浮かばず、今回は
シフォンケーキをチョイスしました。
バナナがあったので、キャラメリゼにしてクリームに添えて見ました！！
いかがですか～～！
9月4日（水） 第31回 パターゴルフ大会を開催しました。
若かりし頃、ゴルフを嗜んでおられた方も多く、パターを持つ手にも
力が入ります。
1点から9点の穴をめがけて、3つのボールをパッティングします。
普段は、車椅子や押し車を利用されている方も、この時ばかりは
立ち上がってされていました。
ボールが入れば大歓声、外れれば大爆笑でした。
職員も混ざっての大会でしたが、優勝者は 12点を
叩き出した、ご入居者様でした。
第32回大会をお楽しみに～。
フェリーチェ デイサービスセンターでは、短時間の利用で、入浴をしていただくサービスを
提供しております。
ご自宅での入浴が不安な方や、大変な方などにご利用いただいております。
お風呂場は、１～３名程度で入浴をしていただくもので、一般浴と呼ばれるタイプです。
シャワーユニットは２個あり、ゆっくりと体を洗っていただけます。
歩行が不安定で、安心して入浴できない方も、安全に入浴していただけるよう、
シャワーキャリーもご用意しております。
また、よりリラックスして入浴していただけるよう、様々なイベント浴をご提供しております。
定番の菖蒲湯や柚子湯はもちろんですが、バラ風呂やラベンダー風呂、色々な果物（リンゴ・桃）
風呂も開催しており、大好評です。
無料体験も実施しておりますので、ご興味のある方は、是非体験してみて下さい。
フェリーチェ デイサービスセンター
電話 ０７２－２５９－５０１０
担当 江藤
今年も大変な猛暑だったので、「あずきバー（井村屋さん）」が過去最高の売り上げ
だったそうです。
発売以来ほとんど作り方も変わってないらしく、あの硬ーい感じが中高年に絶大なる
人気があるらしいです。家も箱買いして冷凍庫にストックしてある商品の一つです。
って、いうか・・・・・。中高年に・・・・・。中高年に絶大なる人気がややひっかかる厨房くん
です（笑）。
今回はおついたちの紹介をさせていただきます。
今日は久しぶりにスカイラウンジでのご予約が入っていたので、大忙しでした。
今回は初めてモール作りに挑戦してみて、テーブル飾りの一つに使わせていただきました。
予約大好きだから毎回何をしようか？何をしたら喜んでもらえるか？考えるのがとても
楽しいです。ぜひフェリーチェにお越しの際は、スカイラウンジでお食事を！！（って営業みたいですね（笑））
☆メニュー☆
赤飯
鯛の秋蒸し
お刺身５種盛り合わせ
おかひじきの白和え
さつま芋の煮物
天ぷら盛り合わせ 抹茶風味
茶碗蒸し
香の物
先日施設長よりマナー講習会のお話をいただき、勉強会に行ってきました。
そこで、韓非子のお言葉を教えて頂きました。
「下君は己の能を尽くし、中君は人の力を尽くし、上君は人の智を尽くす」
厨房くん３流・・いやいやまだまだ、４流ですね。己の能も出しきれていない・・・・（泣）
人間ひとりの能力なんて限りがあります。色々な人の能力や力を引き出して組織力を結集して
こそ良い仕事が出来るんですね。幸いに栄養課には、優れた人材が沢山いるので、
これからもみんなの能力をお借りしてよい厨房を作っていけるいいです。
今回の講習会はとても勉強になりよかったです。感謝感謝の厨房くんです。
今回は野菜の日を紹介させていただきます。またまた語呂合わせ８（や）月３（さ）１（い）日の日
です。
なかなかメニュー難しかったので、野菜ジュースを提供させていただきました。葉物はどうしても
黒くなってしまったので、赤い特集で、人参やトマトをベースに、キャベツ、セロリ、リンゴなど入れて味を調え
飲みやすいジュースに仕上がりました。
入居者様が退院されてきました。嬉しくなりおてがみを！！
画用紙でコトコト鍋風手紙の完成です！
世界で新たなクールジャパンとして「ＢＥＮＴＯＵ」が注目を浴びているそうです。
欧米でも「ランチボックス」は存在するのですが、中身はバナナとサンドウィチなど簡単な
物が多いです。それに対し弁当は仕切りがあり小さい箱ながら主菜から副菜デザートまで
楽しめます。外国で日本と言えば、健康志向、寿司やアニメが注目されていますが、
次は、弁当ブームが到来するのでしょうかね？？
厨房くんもこの波にのりフェリーチェ弁当を世界に発信しなければ！！なんて・・・（笑）
今回は、スイカ割りを紹介させていただきます。
先日入居者様とお話ししていた所、「スイカ割りしたいな～」なんて話がでたんで
「今年してないじゃん！」「やりましょうやりましょ！！」と話が盛り上がり、おやつに
急遽スイカ割りを（笑）
目隠ししてぐるぐる・・・・・（笑）
入居者様： 「３回も回ったら目が回るじゃないか・・・・！」
職員：「だって目が回るのが目的じゃないですか（笑）
なんて言いながら楽しみました！
車イスだって容赦なく・・・・きゃ～～～（笑）
夏の終わりに楽しいイベントでした！
