フェリーチェ三国ヶ丘からのお知らせ

 　「福島の人気ラーメン店に行こう」と友達に誘われ行ってきたのですが、

向かったまではよかったですが、

いかんせんあつすぎた・・。

汗が半端ないです。さらに、アバウトすぎる地図を片手にだから・・・。

ぼく達には、冷静という言葉が足らなかったです。

もちろん着けずに次回にまわしました！

　土地勘の優れたグルメさん募集中の厨房くんです！

今回はお取り寄せについてご紹介させていただきます。

奈良の葛城で今年取れたヨモギを使ったヨモギ餅が出始めたので、

お取り寄せしました！

小さかったので、２個つけたらおやつで、みんなおなかいっぱいになってしまいました（笑）

いい天気だけど、肌寒い………

そんな日は、ウォーキングクラブを変更して、ドライブがてら「つつじ」見学です。

 今日は深井駅近くの、水賀池公園に行きました。

満開の「つつじ」に、気分も晴れやかになりました。

帰りは、深井駅近くのお菓子屋さんに寄り道しました。

外出にとてもいい季節になってきました。

皆さんと一緒にいろんなところに行きたいですね～。

 　ひとひとひと・・・・。

　このお休みで食博にいってきました。今インテックス大阪で食の博覧会を

しているので、勉強がてら栄養士仲間と行ってきたのですが、すごい人でした。

　食い倒れブースや、世界の食のブースや、飾りきりや飴細工のぶーすなどいろいろあり

とても勉強になりました。

　スタンプラリーして、食博キャラクタ―のフッピーくんのペーパークラフト頂いたので、

さっそく作ってテーブルに置いてたら、

　「小さい厨房くんおる・・・！」って入居者様がコップに盛り直し（？）飾り直してくれてました。

なんかかわいい小さな厨房くんです。

　食博に感化され、あちこちに今日の食事に飾りいれてみました（笑）

☆メニュー☆

カレイのからあげ

青梗菜の煮びたし

セロリの浅漬け

根菜汁

りんご

（↑リンゴに花びらマークが・・・！（笑））

（↑セロリの浅漬けに、島根の炒りわかめをのせてみました）

炒りわかめ　ご存知ですか？

　わかめを乾燥させ海苔状にして、パリパリになった物です。

とても評判良く美味しくいただきました。

（↑今日はレモンもすじを入れておめかしです）

昼食で遊んじゃいました・・・・！

　次回は、何をしようかわくわくです！！

　ゴールデンウィークいかがおすごしですか？？

　天気も良いしつつじも咲き誇りとても気分が良いですね！

　春を楽しむ厨房くんです。

　今回は5月のおついたちを紹介させていただきます。

　5月になり、木の芽もソラマメも美味しい季節になったので、

今回は鯛に木の芽味噌を塗り焼いてみました。

　添えにタラの芽の天ぷらを添えて季節ずくしです。

★メニュー★

赤飯

鯛の木の芽焼き

海老団子とソラマメの煮物

三度豆の胡麻和え

筍と生若芽のお吸い物

メロンのフレッシュコンポート

（↑木の芽もきれいな緑で発色しました！！）

　（鯛いかがですか？？）

（ミキサー食の人にも季節をプラスして提供してます！！）

フェリーチェ　デイサービスセンターでは、平成２５年５月より「皆勤賞」を採用致します。

１ヶ月間、利用予定の日程をお休みなく利用していただいたかたに、皆勤賞をプレゼント致します。

商品は

①　あんま・マッサージ券

②　お花券

③　おいしいコーヒー券

④　おやつ券

⑤　お土産プレゼント券　　　　　です。

詳細は　フェリーチェデイサービスセンターまで・・・

皆さま楽しみながら参加して下さいね～

　ゴールデンウィークです～～！

　あっちこっちに散らばって働いている友達たちが堺に帰ってくるので、

はしゃいで、日本経済発展の為にどんどん食べ物屋にお金を落としに行ってきます！

　と言いつつも、やや風邪気味で炸裂出来ない厨房くんです。

お誕生日おめでとうございます！！

今回は、5階スカイラウンジで、入居者様の誕生日会をさせていただきました。

　誕生日ケーキに、今はやりの写真ケーキを採用してみました！

フルーツの盛り合わせと組み合わせてみたのですがいかがですか！！

終始なごやかな誕生日会でした！

楽しんでいただけたかな～～？

　厨房くん色々と企画しますので、ぜひ5階ラウンジへどうぞ！！

　 運営懇談会では、いろいろご意見ありがとうございます。

どんどん楽しい取り組みしていきますね！！

　これからもよろしくお願いしますです厨房くんです。

　今日はうなぎのかば焼きを提供しました。

　　国産といっても、鹿児島産、宮崎産、徳島産、高知産、三河産、浜名湖産などいろいろあります。

　うなぎは、水温や気候で味が変わるのでその時々に産地を変えて提供させて頂いています。

　今回は宮崎のうなぎを提供させていただきました！！

　魚ひとつでも、こだわりをもって仕入れさせていただいています！

色々とご意見くださいね！次は何をしようか今からワクワクです（笑）

　これからもよろしくお願いします！！

 　最近の耳麺棒は進化してますね。今日利用者さまに、面白い麺棒見つけたと、

いただいたのですが、先がだんだんになっていたり、黒色だからゴミがとれたら

とてもわかりやすいんですって！！

　いつも色々な物を頂きありがとうございます。感謝感謝の厨房くんです。

今回は、バイキングについて紹介させていただきます。

バイキングは、毎回好評で、10～１２種類の料理が大皿盛りに盛られ、

各自好きなものを取っていってもらっています。

　納豆などの好みが出るが、好きな人はすごい好き！！と言う食材も　このバイキング

を使って提供させて頂いています。

お昼ですが、ビールで乾杯しながら楽しいひと時を！！

☆メニュー☆

先付け（納豆、めかぶ、胡麻豆腐、卵豆腐）

いなり寿司

海老マカロニグラタン

ミートボール

揚げ物3種

ソラマメとがんもの煮物

彩サラダ

マグロのカルパッチョ

小松菜の煮びたし

みそ汁

羊羹盛り合わせ

　確かに無くなっていってますね。ハーゲンダッツの店舗がこの4月25日で日本から

完全に消滅するそうです。

ハーゲンダッツの公式サイトでも大々的に告知していなかったので、話を聞いた時とてもびっくり

しました。

　昔よく梅田のハーゲンダッツで待ち合わせしてたのに、なんだか寂しいな～と思う厨房くんです。

　　今回は銘菓を紹介させていただきます。

　今回は一心堂さんのいちご大福にしたのですが、ただのいちご大福ではなく

王様のいちご大福を買ってきました。

　中のいちごも大ぶりで、とてもジューシーで白餡との相性がベストマッチでした！

いつもおやつを食べない方も今日は用意して！！と大盛況でとてもよかったです。

　続きまして、夕食の添えに「いせやの水ナス」を提供させていただきました。

ちょうど、この時期ハウスから露地物に代わるので、いつも買いに行き提供させていただくのですが、

やっぱりおいしいですね。

　さすが、泉州名物と言われるだけありますね！

 ねがいよかなえ　

いつの日か

そうなるように

生きてゆけ！！

どーも、沢山の願いや夢を持っている厨房くんです。

今回は調理レクを紹介させていただきます。

　今回厨房くんは、2階担当だったのですが、レクは楽しいですね！

みんなで、「やきそば」を作りました。

たまねぎ切って、ピーマン切って、キャベツも切って、お肉も切ってとわいわい言いながら

つくってます～。

　途中から看護師の大西さんも加わって、みんなで味見しながら完成です。

（↑私もたべる～。なんて（笑））